Actiunea directa a unui acid carboxilic asupra unui alcool
da un ester, conform ecuatiei bilant a esterificarii.
Esterificarea si hidroliza sunt doua reactii inverse care se
produc in aceleasi conditii experimentale.
Starea finala este aceeasi, fie ca este vorba de un acid
echimolar, de acid si alcool sau de ester si apa.
In aceasta stare, cele patru corpuri coexista: se obtine
echilibru chimic.
De aceea se foloseste simbolizarea reactiei cu dubla
sageata:
CH3CO2H + CH3CH2OH <---> CH3CO2CH2CH3 + H2O
Acid acetic + Etanol Etil acetat + Apa